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保健食品改善记忆作用人体试食试验应注意的问题何来英严卫星楼密密冯永全卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）记忆的评价方法国际上有经典的韦氏记忆量表。中国科学院心理研究所根据我国的具体情况编制了临床记忆量表法，我们采用《临床记忆量表手册》，〔１〕结合...
何来英,严卫星,楼密密,冯永全.保健食品改善记忆作用人体试食试验应注意的问题[J].中国食品卫生杂志,1998,(3).
