R155.5
绿色食用复合色素是以黄色和蓝色色素按不同比例配制而成，其中以柠檬黄和亮兰的配合更为多见。它们在极谱分析中往往因不能使用同一底液而带来诸多不便。本文对此进行了专门研究，发现在０．３５ｍｏｌ／Ｌ冰乙酸－０．２５ｍｏｌ／Ｌ乙酸钠溶液中，靛蓝、亮蓝、柠檬黄和...
王中一,沈园.绿色食用复合色素的极谱分析[J].中国食品卫生杂志,1999,(1).
