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随着农村经济的发展，人民生活水平日益提高，因婚丧喜庆而举办的农村家宴逐渐增多，而由此引发的食物中毒事故也呈逐年上升的趋势。为了对我市农村家宴的卫生状况有一个较为全面的了解，消除食物中毒隐患，我站于１９９６年对全市农村家宴卫生状况进行了随机抽查。现将调...
曹智群,金坚,潘小冬.仪征市农村家宴卫生状况调查[J].中国食品卫生杂志,1999,(1).
