由原荆州地区和沙市市合并的荆州市，位于长江中游江汉平原，辖２个区，６个县、市，人口６３０万，食品生产经营单位（户）１５０００多个、从业人员４１０００多人。既是一座驰名中外的古城，又是解放后发展起来的以轻纺工业为主体的新兴工业城市。５０年来，随着社会进步和经济建设发生的巨变，我市的食品卫生监督管理工作也得到了突飞猛进的发展。１ ５０年的发展历程 ５０年是一个较大的历史跨度，我市的食品卫生监督管理在不同的历史时期有过不同的发展经历，归纳为以下四个阶段。１．１ 食品卫生监督管理的初级阶段 所谓初级阶段…