5起织纹螺引起的麻痹性贝类中毒的调查及分析
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R155.32 R181.39

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    织纹螺(Nassariussp)属软体动物门,腹足纲、前鳃亚纲、狭舌目、织纹螺科,是我省沿海常见的螺种之一,沿海居民普遍有食用织纹螺的习惯。由于海洋污染的加剧,赤潮的增多,近年来我省织纹螺中毒事件明显增多,仅1998年就发生了5起因食用织纹螺引起的麻痹性贝类中毒(paralyticshellfishpoisoningPSP),现将有关流行病学调查及毒性研究报告如下。1 流行病学调查 织纹螺广泛分布于我省沿海地区,其外形呈长卵圆形或尖锥形,长约1.5~2.0cm,外壳结实,螺层多为7~9层,顶部数…

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引用本文

蒋贤根,徐卫平,林香娟.5起织纹螺引起的麻痹性贝类中毒的调查及分析[J].中国食品卫生杂志,2000,(1).

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