摘要:制定标准、组织实施标准和对标准的实施进行监督是标准化工作的任务。标准的质量、标准实施情况也从不同的方面反映标准化工作的水平。本文就目前我国食品卫生标准化工作的概况、存在的问题及对策谈一些粗浅之见。1 概况 我国的食品卫生标准化工作从六十年代初就已开展 ,但多数是针对食物中毒等危害消费者健康的问题而制定的一些单项的食品卫生标准和管理办法 ,截止八十年代初期 ,食品卫生标准共有 80余项 (包括国家内部标准ＧＢｎ) ;标准检验方法 6 0余项。自 1983年《中华人民共和国食品卫生法 (试行 )》颁布实施以来 ,食品卫生标准体系…
