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卫生部司 (局 )文件卫法监食发 [2 0 0 0 ]第 2 0号各省、自治区、直辖市卫生厅 (局 ) :今年以来 ,法国已发生两起因食用熟肉制品而感染李斯特杆菌致人中毒死亡的事件。根据卫生部食品卫生监督检验所对我国生肉、熟肉制品、乳、乳制品、水产品、冷饮、蔬菜等七类食品中李斯特杆
.卫生部法监司关于加强食品中李斯特杆菌监测工作的通知[J].中国食品卫生杂志,2000,(3).
