自1996年<保健食品管理办法>出台以来,我市保健食品生产企业迅速发展.1998年5月,我国又颁布了国家标准<保健食品良好生产规范>(以下简称保健食品GMP),并于1999年1月1日起正式实施,这对规范保健食品生产经营活动,保证保健食品产品的质量,具有重要意义.本文通过对我市现有的保健食品生产企业的现况调查,分析我市的实际情况,为实施GMP制定出相应的对策.
李洁,徐福民,郑雷军.上海市保健食品生产企业现况[J].中国食品卫生杂志,2000,(5).