摘要:葡萄籽提取物原花青素 (GrapeSeedExtractProanthocyanidin ,GSPE)是广泛存在于植物界的属于双黄酮衍生物的天然多酚化合物 ,[1~ 4 ] 这类化合物是由不同数目的黄烷醇聚合而成 ,在酸性溶液中加热生成白花色素 (leucoanthocyanins)或原花青素 ( proanthocyanidin) ,也有称 pycnogenols ,[5,6] 目前研究最广的是存在于葡萄籽的由 5,7,3’ ,4’ -四羟基黄烷 - 3醇 ( 5,7,3’ ,4’ -tetrahydroxyflavan - 3-o1) ,即 ( ) -儿茶素 ( ( ) …