一起食用蚕蛹引起的奇异变形杆菌食物中毒事件的调查
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R155.3

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    1998年 6月 15日凌晨 3时 ,浦江县人民医院急诊室值班医师陆续接诊到来自不同家庭的“急性胃肠炎”病人 9例 ,询问病史时发现均有食用蚕蛹史 ,所以怀疑与食“蚕蛹”有关 ,值班医师及时作为“食物中毒”报告防疫部门 ,防疫部门随即展开流行病学调查 ,并当晚通过县电视台对全县人民进行了新闻报道 ,次日 ,又有 16例怀疑与食用“蚕蛹”有关的病人主动到防疫部门接受个案调查。1 流行病学调查 共查发病者 2 5例 ,男性 13例 ,女性 12例 ,最小年龄 5岁 ,最大年龄 80岁 ,其中 2 0~ 4 0岁组病人共 14例 ,占总发病数的 5 6 % ,2 5例发病者分布于不…

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引用本文

徐承红 周燕珍.一起食用蚕蛹引起的奇异变形杆菌食物中毒事件的调查[J].中国食品卫生杂志,2001,(5).

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