卫生部关于加强夏季食品卫生监督工作 预防食物中毒的紧急通知
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    各省、自治区、直辖市卫生厅 (局 )、中国预防医学科学院 :最近 ,我部连续接到重大食物中毒事故报告。 5月发生重大食物中毒 13起 ,730人中毒 ,8人死亡。其中发生在学校 3起 ,2 78人中毒 ,无死亡。进入 6月以来 ,已接到 3起重大食物中毒报告 ,其中 2起发生在学校。6月 6日 ,广西玉林地区有 4所学校因进食吊白块 (甲醛次硫酸氢钠 )污染的米粉导致 87名学生食物中毒 ;6月 6日山东临沂高级技校食堂将亚硝酸盐误作食盐 ,导致 87名学生发生亚硝酸盐中毒。另外 ,山东曲阜师范大学发生一起水污染事件 ,导致师生近 2 0 0 0人发生感染性腹泻 ,食物中…

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引用本文

.卫生部关于加强夏季食品卫生监督工作 预防食物中毒的紧急通知[J].中国食品卫生杂志,2001,(5).

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