各省、自治区、直辖市卫生厅局 :《卫生部关于严厉查处粮食制品中违法使用甲醛、吊白块等非食用原料的紧急通知》(卫发电 [2 0 0 1]15号 )下发后 ,各地正积极开展查处工作。为确保检验工作的科学、准确、可靠 ,我部组织有关专家制定了相关检验方法 ,现将《面粉、油脂中过氧化苯甲酰的测定方法》和《食品中甲醛次硫酸钠的测定方法》印发给你们 ,请参照执行。执行中发现的问题 ,请及时反馈我部法监司。附件 :1 面粉、油脂中过氧化苯甲酰的测定方法2 食品中甲醛次硫酸钠的测定方法中华人民共和国卫生部二○○一年六月七日附件 1面粉、油脂中过…