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根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，我部组织全国部分省(区、市)卫生行政部门对生产企业、市售及餐饮业的熟肉制品进行了卫生监督抽检，现将有关情况通报如下：
.卫生部关于2004年熟肉制品国家卫生监督抽检情况的通报[J].中国食品卫生杂志,2005,(3).
