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根据2004年国家卫生监督抽检工作计划,我部组织全国部分省(区)卫生行政部门对市售和生产企业的裱花蛋糕进行了卫生监督抽检,现将有关情况通报如下:
.卫生部关于2004年裱花蛋糕国家卫生监督抽检情况的通报[J].中国食品卫生杂志,2005,(3).