串珠镰刀菌辐照效应的研究
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R15 Q949.32

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国家“十五”重大科技专项(2001BA804A23-2)


Study on effect of irradiation on Fusarium momiliforme
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    为研究γ射线在常温下对生理盐水和玉米中不同浓度串珠镰刀菌(Fusarium momiliforme)孢子的辐照杀灭效果,用不同剂量的^60Co γ射线对生理盐水和玉米中高、低2种浓度串珠镰刀菌孢子进行辐照,采用PDA培养基平板稀释法计数孢子数。γ射线辐照剂量与存活串珠镰刀菌数有明显的剂量-反应关系,生理盐水中高、低浓度串珠镰刀菌孢子试样中D10值为0.57、0.60kGy,最小杀灭剂量为4.0、3.0kGy;玉米中高、低浓度串珠镰刀菌孢子试样中D10值为0.66、0.81kGy,最小杀灭剂量为4.0、3.0kGy。γ射线对串珠镰刀菌孢子有明显的杀灭作用,4.0kGy可全部杀灭实验浓度的串珠镰刀菌孢子。

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引用本文

王昊 计融 李玉伟 李凤琴 韩春卉 张宏元.串珠镰刀菌辐照效应的研究[J].中国食品卫生杂志,2005,(5).

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