2007年4月24至28日，卫生部代表中国政府在北京成功举办了第39届国际食品添加剂法典委员会会议。这是我国2006年担任国际食品添加剂法典委员会主持国后首次举办的国际食品法典委员会会议。参加会议的有56个成员国和29个国际组织的232名代表，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石院士担任大会主席主持了会议，世界卫生组织驻华代表处HenkBekedam先生、卫生部卫生监督局赵同刚局长出席开幕式并致辞。