R15 TS972.3
建筑工地食堂卫生条件差,设施不完善,监督管理基本处于真空地带,因而食物中毒事件时有发生。“国务院关于进一步加强食品安全工作的决定”中,明确要求“强化建筑工地食堂的监督检查,切实维护建筑工人健康权益。”为保障建筑工人的食品卫生安全,彻底改变建筑工地食堂无人监管的局面,笔者建议有关部门应尽快制定建筑工地食堂卫生管理办法。
关学民,孔劲松.关于制定建筑工地食堂卫生管理办法的建议[J].中国食品卫生杂志,2007,(4).