摘要:西澳洲科廷大学公共卫生学院Mario Soares博士率领的研究小组在一项有关乳类食品的研究中发现,钙,尤其是乳钙,在补充人体钙缺乏的同时,还可以起到消耗脂肪减少体内脂肪储存的作用。澳大利亚乳业局乳品链创新项目计划经理Phillip Marzella博士指出,全球肥胖症人群急剧上升的现象已经引起许多国家医疗卫生、营养保健方面专家的关注。澳大利亚乳业局资助该项目研究的目的之一,即为了探求食用钙量与减肥间是否存在关联。他领导的研究人员首先就澳大利亚促进健康委员会1995年公布的该国营养调整重新进行了分析。发现钙摄入量最高(每日超过1000m…
