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抗性淀粉与结肠癌的研究进展
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R151.41 R735.35

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Advance in Research on Association between Resistant Starch and Colorectal Cancer
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    抗性淀粉是广泛存在于淀粉类食物中的、有益于机体健康的功能性成分，对肠道健康的促进作用正日益受到人们的关注。为此就抗性淀粉在结肠癌预防中的有益作用及其食物含量的影响因素进行综述。

    Abstract:

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引用本文

李素云,郑稼琳,王立芹,刘晓倩.抗性淀粉与结肠癌的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2008,(2).

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