中美食品标签管理体系浅析
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董新昕 女 博士 工程师 研究方向为农产品加工全 程质量控制 E2mail: dongxx@aqsiq. gov. cn

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Analysis on the Food Labeling Administration Systems of USA and China
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    摘要:

    目的 对比分析中美两国的食品标签管理体系.方法 概述中美两国食品标签管理情况,采用对照法分析两国食品标签管理体系的差异.结果 中美两国对食品标签管理都十分重视,但是在管理机制、管理规定和管理理念方面存在差异.结论 可以从美国食品标签管理体系建设情况中得到启示,不断完善我国的食品标签管理体系建设.

    Abstract:

    Objective To compare and analyze the food labeling administration systems of China with that of USA. Method Review the food labeling administration systems of China and USA, and analyze their differences by taking a contrastmethod. Results Both China and USA paid a great deal of attention to food labeling administration, but some differences in management mechanism, administration rules and ideas between these two countries were existed. Conclusion Insp irationsmight be available from the construction ofUS food labeling administration system, which might continuously imp rove the system of China.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

董新昕,杨月欣,王 强.中美食品标签管理体系浅析[J].中国食品卫生杂志,2010,22(1):53-56.

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