一起餐饮业食物中毒处罚案例的分析思考
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张勃女 主管医师 研究方向为卫生监督和卫生体制 改革 E-mail:zhhx7474@ 126.Com

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R155.31

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Analysis on a case of food poisoning punishment in catering services
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    摘要:

    目的通过对一起餐饮业食物中毒处罚案例的分析,探讨《中华人民共和国食品安全法》罚则部分的适用性和可操作性。方法对餐饮业食物中毒案例中处罚额度进行分析讨论。结果《中华人民共和国食品安全法》的罚则部分适用性和可操作性较差。结论建议及时完善《中华人民共和国食品安全法》及其配套法规。

    Abstract:

    Objective Through the analysis on a case of food poisoning punishment in catering services,the applicability and operability of the punishment part in the Food Safety Law of the People’s Republic of China were discussed.Methods The limits of penalty in a case of food poisoning was analyzed and discussed.Results There were some defects and weakness on the applicability and operability of executing penalty in the Food Safety Law of the People’s Republic of China.Conclusion The law and its supporti...

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张勃,王修乾.一起餐饮业食物中毒处罚案例的分析思考[J].中国食品卫生杂志,2011,23(5):453-454.

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  • 收稿日期:2011-03-22
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