液相色谱同位素稀释串联质谱法测定牛奶和奶粉中3种硝基咪唑类禁用兽药及其代谢物的残留量
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陈瑞春男高级工程师研究方向为食品安全

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O657.63;TS252.7

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Determination of 3 kinds of banned nitroimidazole veterinary drug and their metabolites in milk and milk powder by liquid chromatography isotope dilution tandem mass spectrometry
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    摘要:

    目的建立了液相色谱同位素稀释串联质谱法同时测定牛奶和奶粉中3种硝基咪唑类禁用兽药(甲硝哒唑、二甲硝咪唑和罗硝哒唑)及其代谢物(羟基甲硝唑和1-甲基-2-羟甲基-5-硝基咪唑)残留量的方法。方法采用乙腈沉淀样品蛋白,乙酸乙酯提取目标物,强阳离子交换固相萃取柱净化提取液,液相色谱-串联质谱测定,同位素内标法定量。结果牛奶样品中5种分析物的检测限(LOQ)为0.5~1μg/kg,奶粉样品中5种分析物的LOQ为2.5~5μg/kg。5种分析物在0~50μg/L的浓度范围内呈良好线性,线性相关系数>0.995。方法在3个水平的添加回收率在88.3%~104.4%之间,相对标准偏差在3.67%~8.52%之间。结论方法采用同位素稀释法定量,回收率高、重现性好,适用于牛奶、奶粉等样品中硝基咪唑类药物残留的定量及确证检测。 更多还原

    Abstract:

    Objective A sensitive liquid chromatography-tandem mass spectrometry(LC-MS/MS) method was developed for the simultaneous determination of 3 kinds of banned nitroimidazole veterinary drug and their metabolites including metronidazole,ronidazole,dimetridazole,metronidazole-OH(the metabolite of metronidazole),and 2-hydroxymethyl-1-methyl-5-nitroimidazole(the metabolite of ronidazole and dimetridazole) in milk and milk powder.Methods The protein in samples were precipitated with acetonitrile and the...

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引用本文

陈瑞春,艾连峰,郭春海,王凤池.液相色谱同位素稀释串联质谱法测定牛奶和奶粉中3种硝基咪唑类禁用兽药及其代谢物的残留量[J].中国食品卫生杂志,2011,23(6):543-549.

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  • 收稿日期:2011-04-29
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