食品添加剂的“污名化”现象与风险交流对策探讨
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TS202.3

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Discussions on stigmatization of food additives and risk communication strategies
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    污名化是一种典型群体极化现象,也是风险交流者最难处理的问题之一。本文分析了食品添加剂污名化及其特征和成因,并以此为基础提出了针对性的对策,用于食品安全领域的风险交流实践。

    Abstract:

    Stigmatization,a typical group polarization phenomenon,is one of the most difficult situation risk communicator would encounter.We analyzed the stigmatization of food additives and discussed its characteristics and causes.We also gave out strategies for food safety risk communication practice.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

钟凯,任雪琼,郭丽霞.食品添加剂的“污名化”现象与风险交流对策探讨[J].中国食品卫生杂志,2012,24(5):490-492.

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