食品安全风险的认知学特征及风险交流策略
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钟凯 男 副研究员 研究方向为食品安全风险交流 Email:zhongkai@cfsa.net.cn

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Cognitional characteristics of food safety risks and strategies for risk communication
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    摘要:

    专家对风险的估计依赖于科学,即风险评估过程,而公众对风险的估计依赖个人经历和感情因素,即风险感知。双方在风险估计和风险认知方式上存在较大差异,风险交流的重要任务之一就是弥合这一差异。风险的某些特征容易放大受众的风险感知,影响他们的行为和态度。本文深入分析了食品安全风险的这些认知学特征并据此提出风险交流工作的对策建议。

    Abstract:

    The risk estimates of experts depend on scientific evidence, or risk assessment process, while the public rely on personal experience and emotional factors to make their own estimates. Risk communication is to bridge the gaps between the experts and the public. There are some risk characteristics which could amplify the audience’s risk perceptions and further influence their attitude and behavior. This article analyzes those cognitional characteristics and provides specific advices for risk communication practice.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

钟凯,韩蕃璠,郭丽霞,严卫星.食品安全风险的认知学特征及风险交流策略[J].中国食品卫生杂志,2013,25(6):568-570.

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  • 在线发布日期: 2013-12-31
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