市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究
DOI:
作者:
作者单位:

(1.国家食品安全风险评估中心,北京 100022; ;2.福建农林大学食品科学学院,福建 福州 350002; ;3.福建省疾病预防控制中心 人兽共患病研究重点实验室,福建 福州 350001)

作者简介:

蒋定国 男 副研究员 研究方向为食品化学检测与监测E-mail:jiangdingguo2000@sina.com通讯作者:┣┣(中)通信作者┫┫傅武胜 男 主任技师 研究方向为食品化学污染物 E-mail:fwsfqm@126.com

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:

国家自然科学基金(81072306);2013年国家留学人员科技活动择优资助项目


A survey of fluorescent whitening agents in food contact paper in markets
Author:
Affiliation:

(China National Center for Food Safety Risk Assessment,Beijing 100022,China)

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    摘要:

    调查市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂(DSD-FWAs)的含量。方法 从福州、厦门的市场采集食品用纸样品,样品中的DSD-FWAs用乙腈-水-三乙胺(40∶60∶1,V/V)提取,在Symmetry C18上分离,二极管阵列检测器(PDA)串联荧光检测器(FLD)检测。结果 样品中DSD-FWAs的检出率为41.4%(36/87),检出的DSD-FWAs总量为0.20~2 027 mg/kg,4类样品中纸袋和方便面纸碗的问题较大;11种DSD-FWAs均有检出,其中C.I.220的检出率和平均值均最高,分别为40.2%和75.3 mg/kg,有6种DSD-FWAs的检出率>10%;同一份样品存在检出多种DSD-FWAs的现象。结论 市售纸质食品包装材料普遍存在非法添加DSD-FWAs的情况,因此政府部门需要加强其风险监测与监管。

    Abstract:

    To investigate the content of eleven 4,4’-diaminostilbene-2,2’-disulfonc acid-based fluorescent whitening agents (DSD-FWAs) in food contact paper.MethodsThe paper samples were collected from the markets in Fuzhou and Xiamen, and then DSD-FWAs in samples were extracted with the mixed solvent of acetonitrile, water, and triethylamine (40∶1, V/V), separated on Symmetry C18, and detected by fluorescence detector (FLD) and photo-diode array detector (PDA). ResultsThe percentage of samples DSD-FWAs detected was 41.4% (37/87), and the total contents of DSD-FWAs were ranged from 0.20 to 2 027 mg/kg. In four kinds of paper material, the problem of paper bags and instant noodle paper bowls are larger. All eleven DSD-FWAs were found in some samples, and the detectable rate and the average content of C.I.220 was the highest, and was 40.2% and 75.3 mg/kg respectively. The detection rate of six DSD-FWAs was greater than 10%. A few DSD-FWAs in one sample can be found simultaneously.ConclusionThe illegal adding of DSD-FWAs in food contact paper is common. So the relevant risk monitoring and supervision should be strengthened.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

蒋定国,邱汉泉,陈立松,傅武胜.市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究[J].中国食品卫生杂志,2014,26(6):592-595.

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  • 收稿日期:2014-10-14
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  • 在线发布日期: 2014-12-19
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