贵州主粮霉菌污染调查及其限量指标的探讨

贵州主粮霉菌污染调查及其限量指标的探讨
DOI:
                        
CSTR:
                        
作者:
                        
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:
基金项目:

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要:

本文对251份正常粮食进行霉菌带菌量分析,并测定部分粮食中 AF_(B1)含量。提出大米、面粉、小麦每克样品带菌量正常范围上限值≤10~4个,玉米、豆类≤10~3个,

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

魏桂兰,赵松华,陈瑛.贵州主粮霉菌污染调查及其限量指标的探讨[J].中国食品卫生杂志,1992,(4).

复制