顶空气相色谱法测定醉蟹中乙醇浓度

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中图分类号:R155
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顶空气相色谱法测定醉蟹中乙醇浓度崔道林，唐洪，周立东江苏省盐城市卫生防疫站（２２４００２）食品中乙醇浓度的测定，目前国内大多采用蒸馏后比重计法，￣［１］化妆品中乙醇的测定多用气相色谱直接进样法。￣［２］前者操作繁琐花费时间长，酒精计测比重时个体差异大...

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参考文献

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引证文献

崔道林,唐洪,周立东.顶空气相色谱法测定醉蟹中乙醇浓度[J].中国食品卫生杂志,1995,(4).

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