鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨

鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨
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中图分类号:TS253.7
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鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨李薇丁宇清徐州市卫生防疫站（２２１００３）随着市场经济的大潮，各种保健食品应运而生。作为食疗的高碘鸡蛋已走进市场。但对其中含碘量的测定方法目前国家尚无统一规定，本文对高碘鸡蛋中碘测定的前处理及测定方法进行了摸索，取得了满...

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参考文献

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引证文献

李薇,丁宇清.鸡蛋中有机碘含量测定方法的探讨[J].中国食品卫生杂志,1996,(4).

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