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北京市1984~1993年食物中毒发生情况分析滕仁明赵涛冯来强北京市卫生防疫站(100013)预防食物中毒是食品卫生工作的重要任务之一。本文对1984~1993年北京市食物中毒发生情况进行了综合分析,以探索食物中毒发生的特征和规律,为预防食物中毒提供...
滕仁明,赵涛,冯来强.北京市1984~1993年食物中毒发生情况分析[J].中国食品卫生杂志,1996,(4).