螺旋藻的营养价值及保健作用(综述)

螺旋藻的营养价值及保健作用(综述)
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中图分类号:R151.41
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螺旋藻的营养价值及保健作用（综述）高珊姚小曼（审校）北京市卫生防疫站（１０００１３）螺旋藻（ＳｐｉｒｕｌｉｎａＳＰ）是地球上最早出现的能够利用太阳光能和无机物转化为有机物的原始低等植物，它又名蓝藻，蓝海藻，蓝绿藻，为蓝藻门，颤藻纲，螺旋藻属。世界著名...

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参考文献

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引证文献

高珊,姚小曼.螺旋藻的营养价值及保健作用(综述)[J].中国食品卫生杂志,1998,(5).

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