饮料中霉菌和酵母的污染状况调查

饮料中霉菌和酵母的污染状况调查
DOI:
                        
CSTR:
                        
作者:
                        
作者单位:
作者简介:
通讯作者:
中图分类号:R595.7
基金项目:

Author:

Affiliation:

Fund Project:

摘要:

饮料中霉菌和酵母的污染状况调查李玉伟李东华罗雪云卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）改革开放以来，我国食品工业的发展十分迅速，特别是饮料工业，无论是品种还是数量都增加了很多。据统计和１０年前相比，总产量增加了１０多倍，但由于我国饮料工业大部分为中...

Abstract:

参考文献

相似文献

引证文献

李玉伟,李东华,罗雪云.饮料中霉菌和酵母的污染状况调查[J].中国食品卫生杂志,1998,(5).

复制