摘要:今年年初,我站在对节日市场供应的食品进行卫生监督检查时,发现部分农贸市场销售被甲醛浸泡的食品,为了保护广大消费者的权益,保障人民的身体健康,市卫生局先后三次组织执法人员对农贸市场的水产品以及水发食品进行了专项检查,现将监测结果报告如下。1 材料与方法11 检查范围 随机抽检市区主要农贸市场的水产品及水发食品摊位上销售的水产品(以海产品为主)和水发食品,共48个摊位,17个品种。12 检查方法 在现场对可疑食品的浸泡液甲醛快速定性检测,现场检测阳性的食品送实验室,按ＧＢ500948—96进行甲醛浓度定量测定。13 甲醛快速检测…
