第五次中国大陆、台湾、香港食品安全与协调研讨会于年月日至日在北京贵宾楼饭店召开；前四次研讨会分别于、、和年召开。本次研讨会继续由国际生命科学学会(ILSI)中国办事处主办,来自中国大陆、台湾、香港的约名食品卫生专家以及国际生命科学学会(ILSI)中国办事处的代表参加了会议。卫生部法监司赵同刚司长出席了开幕式并致辞。另外,ILSI中国办事处的赞助公司也派出观察员出席了本次会议。 为了与会代表更好地了解以往几次研讨会的情况,ILSI中国办事处副主任陈君石教.第五次食品安全与协调研讨会纪要[J].中国食品卫生杂志,2001,(1).