1重庆医科大学公共卫生学院,重庆 400016;2重庆市疾病预防控制中心(重庆市预防 医学科学院),重庆 400042
柏杨娇 女 在读研究生 研究方向为食品安全风险评估 E-mail: 1973048923@qq.com
霍娇 女 副研究员 研究方向为食品安全风险评估 E-mail: lamarhj@126.com
练雪梅 女 教授 研究方向为营养与慢性病防控 E-mail: xuemeilian@cqmu.edu.cn
R155
重庆市博士后研究项目特别资助(2022CQBSHTB2065);重庆市科卫联合医学科研项目(2025MSXM146);重庆市自然科学基金面上项目(cstc2021jcyj~msxmX0479)
1School of Public Health, Chongqing Medical University, Chongqing 400016, China;2Chongqing Center for Disease Control and Prevention (Chongqing Academy of Preventive Medicine), Chongqing 400042, China
柏杨娇,宋治眉,代兴慧,李旻涛,陈京蓉,冯萍,覃梅,熊鹰,赵舰,王青,张华东,霍娇,练雪梅.重庆市谷物及其制品中多种真菌毒素污染特征分析[J].中国食品卫生杂志,2026,38(5):490-498.
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