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2013年第6期目录
论著 | | | 亲代大鼠转Bt基因水稻暴露对其子代部分早期生理和神经发育指标的影响 | | | 王二辉,于洲,方海琴,汪会玲,刘海波,徐海滨 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):485-488 [摘要(879)] [PDF 2.25 M (2015)] [HTML] | | | | | 抗菌肽对热应激肉鸡血液学及血氧自由基的影响 | | | 包汇慧,高贤彪,佘锐萍,贾旭东,陈建,肖鹏,常玲玲,汪会玲,支媛,耿雪,夏抗抗 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (5 页) | | | 2013,25(6):489-493 [摘要(795)] [PDF 3.93 M (1750)] [HTML] | | | | | 中国对虾肉中与虾过敏患者血清特异性IgE结合的组分分析 | | | 单立新,任杰,李会强,陈凯,李绍琛,高越 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):494-496 [摘要(667)] [PDF 2.44 M (1636)] [HTML] | | | | | 植物甾醇对人神经母细胞瘤SH-SY5Y细胞增殖和凋亡的影响 | | | 刘河汝,安秀峰,代晓曼,张波 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):497-500 [摘要(1270)] [PDF 4.02 M (1916)] [HTML] | | | | | 山东临沂部分地区2012年产花生真菌污染调查 | | | 韩小敏,王伟,李凤琴,李玉伟,张靖,张宏元,赵熙,韩春卉,徐进 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):501-504 [摘要(1011)] [PDF 3.69 M (1805)] [HTML] | | | |
研究报告 | | | 葡萄糖耐量因子功能牛奶对糖耐量低减小鼠干预作用的研究 | | | 李津,冯前进,宋强,杜道辉 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):505-508 [摘要(1213)] [PDF 4.18 M (1743)] [HTML] | | | | | 经口摄入全氟辛酸对SD大鼠血清总抗氧化能力的影响 | | | 甄亚平,张倩华,吴惠慧,梁宝璐,张淑华,李鹏高 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):509-511 [摘要(1045)] [PDF 3.52 M (1545)] [HTML] | | | | | 蛋类禽流感病毒检测报告 | | | 雷永良,陈秀英,叶夏良,王晓光,叶碧峰,叶灵,柳付明,梅建华,陶毅 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):512-514 [摘要(836)] [PDF 3.75 M (1738)] [HTML] | | | |
实验技术与方法 | | | 微生物源酶制剂抗菌活性测定方法研究 | | | 韩小敏,李玉伟,张宏元,张靖,赵熙,韩春卉,李凤琴 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (5 页) | | | 2013,25(6):515-519 [摘要(882)] [PDF 7.75 M (2162)] [HTML] | | | | | 环介导等温扩增方法在食品中沙门菌检测的应用和评价 | | | 张蕾,张海予,魏海燕,张西萌,程晋霞,曾静 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (5 页) | | | 2013,25(6):520-524 [摘要(753)] [PDF 6.94 M (1727)] [HTML] | | | | | 双系统离子色谱同时测定饮用水中氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐的含量 | | | 章骅,赵婷,宋文华 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):525-527 [摘要(809)] [PDF 4.19 M (1748)] [HTML] | | | | | 固相萃取-气质联用法测定食用菌与生姜中的多组分农药残留 | | | 秦国富,李永波,李红光 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (5 页) | | | 2013,25(6):528-532 [摘要(871)] [PDF 7.25 M (1656)] [HTML] | | | |
食品安全标准及监督管理 | | | 食品安全风险监测信息化浅析 | | | 苏亮,任鹏程,任雪琼,赵天琪,孙赫阳,吴爽,肖辉 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):533-535 [摘要(1035)] [PDF 4.26 M (2179)] [HTML] | | | | | 对餐饮具集中消毒服务单位行政处罚引发的讨论 | | | 丁正龙,张子平,丁杰明 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (5 页) | | | 2013,25(6):536-539,567 [摘要(810)] [PDF 7.55 M (1588)] [HTML] | | | |
调查研究 | | | 2011年北京市顺义区居民膳食营养摄入状况调查 | | | 陈东宛,李勇,李永进 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):540-543 [摘要(762)] [PDF 6.06 M (1762)] [HTML] | | | | | 2011—2012年北京市丰台区市售食品中镉污染状况分析 | | | 肖贵勇,安军静,王佳佳,张雪,冯月明,赵建忠,李洁,郭秀花 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):544-547 [摘要(766)] [PDF 6.21 M (2107)] [HTML] | | | | | 2010—2011年内蒙古地区食品中铅、镉、汞污染调查分析 | | | 刘婷婷,蒲云霞,王文瑞,徐晓枫,包玉龙,杨建业 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):548-551 [摘要(872)] [PDF 6.21 M (1620)] [HTML] | | | | | 2011年昆明市食品安全监测结果分析 | | | 王健芳,黄文智,林嘉,赵俊丽 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):552-554 [摘要(1001)] [PDF 4.67 M (1598)] [HTML] | | | | | 开封市畜禽沙门菌污染状况及血清学鉴定分析 | | | 刘杰,巩飚,阎学燕,陈磊,黄淑华 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):555-557 [摘要(674)] [PDF 4.93 M (1556)] [HTML] | | | | | 中药类保健食品中二氧化硫残留状况调查研究 | | | 黄丽娜,董宇,那海秋,王晓黎 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):558-560 [摘要(1003)] [PDF 5.03 M (2493)] [HTML] | | | | | 2004—2012年甘肃省食物中毒事件分析 | | | 杨琛,崔燕 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (3 页) | | | 2013,25(6):561-563 [摘要(910)] [PDF 4.96 M (1568)] [HTML] | | | |
风险评估 风险交流 综述 | | | 花生过敏及其主要致敏原Ara h1的研究进展 | | | 何伟逸,冯玥,蒋聪利,曹际娟,刘志刚,黄海珍,吴序栎 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):571-574 [摘要(987)] [PDF 7.00 M (1842)] [HTML] | | | | | 食品安全风险监测数据统计处理常见问题探讨 | | | 宫春波,王朝霞,孙月琳,董峰光 | | | 出版日期: 2013-11月-30日 (4 页) | | | 2013,25(6):575-578 [摘要(979)] [PDF 7.00 M (2868)] [HTML] | | | |
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