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2014年第6期目录
论著 | | | 亲代暴露致敏原对子代BN大鼠致敏模型的影响 | | | 陈如程,李娜,唐晓荞,刘家发,樊柏林,李十月,贾旭东,杨晓光 | | | 2014,26(6):521-524 [摘要(856)] [PDF 2.89 M (2201)] [HTML] | | | | | 不同烷基醛类对脱细胞-核DNA影响的研究 | | | 李谦,苏卿,张文众,贾旭东,李宁,张立实 | | | 2014,26(6):524-527 [摘要(860)] [PDF 4.21 M (2325)] [HTML] | | | | | 江西省食源性沙门菌血清分型及脉冲场凝胶电泳指纹图谱研究 | | | 游兴勇,刘成伟,朱应飞,周厚德 | | | 2014,26(6):528-532 [摘要(1108)] [PDF 6.89 M (2561)] [HTML] | | | | | 采用高级微生物基因分型系统对食品中单核细胞增生李斯特菌进行同源性分析 | | | 曾静,周雪婷,张锡全,张琳,张西萌,魏海燕,周熙城,马丹,倪元颖 | | | 2014,26(6):532-536 [摘要(1031)] [PDF 4.54 M (2544)] [HTML] | | | | | 2012年中国食源性单核细胞增生李斯特菌耐药特征及多位点序列分型研究 | | | 闫韶飞,裴晓燕,杨大进,余东敏,甘辛,王伟,白莉,胡豫杰,李凤琴,徐进 | | | 2014,26(6):537-542 [摘要(973)] [PDF 5.05 M (2658)] [HTML] | | | | | 餐前加工对辣椒中5种常见农药残留去除的影响 | | | 徐志,陈志强,郇志博,冯信平 | | | 2014,26(6):542-546 [摘要(751)] [PDF 3.05 M (2386)] [HTML] | | | |
研究报告 | | | 2005—2013年云南省野生蕈中毒的时空分布 | | | 刘志涛,吴少雄,万蓉,赵世文,张强,王晓雯,李娟娟,阮元,余思洋,赵江,万青青,彭敏 | | | 2014,26(6):547-551 [摘要(933)] [PDF 3.97 M (2180)] [HTML] | | | | | X-射线荧光光谱仪快速筛查大米中镉的含量 | | | 彭新凯,汪辉,袁良经 | | | 2014,26(6):551-554 [摘要(951)] [PDF 2.89 M (2362)] [HTML] | | | | | 酪蛋白磷酸肽和维生素C联用对大鼠骨骼的影响 | | | 刘忠华,刘文杰,张燕,彭学莲 | | | 2014,26(6):554-557 [摘要(975)] [PDF 2.71 M (2184)] [HTML] | | | |
实验技术与方法 | | | 高效液相色谱法同时检测淀粉类食品中添加的姜黄色素与类胡萝卜素化合物 | | | 杨方,张盼盼,钱疆,陈健,张玉燕 | | | 2014,26(6):558-562 [摘要(977)] [PDF 3.40 M (2145)] [HTML] | | | | | 气相色谱-质谱法测定食品接触材料中4种润滑剂的迁移量 | | | 房宁,巩俐彤,李倩,赵劲松,王海云 | | | 2014,26(6):562-565 [摘要(875)] [PDF 2.55 M (2155)] [HTML] | | | | | 反相离子对色谱-电感耦合等离子体质谱法测定明胶空心胶囊中铬的形态 | | | 黄文耀,张颖 | | | 2014,26(6):566-569 [摘要(933)] [PDF 3.22 M (2318)] [HTML] | | | | | 酸水解法测定婴幼儿配方食品、乳和乳制品中二噁英类持久性有机污染物 | | | 沈海涛,丁钢强,李敬光,张磊,徐青元,韩见龙,吴永宁 | | | 2014,26(6):569-572 [摘要(898)] [PDF 2.91 M (2209)] [HTML] | | | | | 超高效液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素 | | | 潘晓东,吴平谷,姜维 | | | 2014,26(6):572-574 [摘要(1021)] [PDF 1.99 M (2031)] [HTML] | | | | | 纳米金复合材料涂层毛细管电泳法快速测定鱼肉中的组胺 | | | 赵凌国,李学云,申红卫,张金金,尤俊,梁肇海 | | | 2014,26(6):575-579 [摘要(879)] [PDF 3.65 M (2023)] [HTML] | | | | | 固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法检测面粉及面制品中的氨基脲 | | | 王丹,陈颖,宋书锋,高洁,梁江,赵云峰 | | | 2014,26(6):579-583 [摘要(840)] [PDF 3.18 M (2646)] [HTML] | | | |
食品安全标准及监督管理 调查研究 | | | 市售纸质食品包装材料中荧光增白剂含量的调查研究 | | | 蒋定国,邱汉泉,陈立松,傅武胜 | | | 2014,26(6):592-595 [摘要(923)] [PDF 2.54 M (2682)] [HTML] | | | | | 2005—2013年河北省即食食品中单增李斯特菌污染及耐药特征研究 | | | 张淑红,侯凤伶,关文英,申志新 | | | 2014,26(6):596-599 [摘要(832)] [PDF 2.81 M (2135)] [HTML] | | | | | 婴幼儿奶粉和米粉中蜡样芽胞杆菌及其毒素、毒力基因的调查研究 | | | 章乐怡,张秀尧,李毅,蔡欣欣,王欣 | | | 2014,26(6):600-604 [摘要(1052)] [PDF 3.11 M (2678)] [HTML] | | | |
风险监测 | | | 市售活鸡和腹泻患者中非伤寒沙门菌分子特征和耐药性研究 | | | 张丽华,朱学海,郭主声,张丽,陈桓练,周世添,王剑文 | | | 2014,26(6):605-609 [摘要(960)] [PDF 3.59 M (1968)] [HTML] | | | | | 福建省地产茶叶中稀土元素残留状况的研究 | | | 骆和东,王文伟,王婷婷,洪华荣,周娜 | | | 2014,26(6):609-615 [摘要(865)] [PDF 4.67 M (2189)] [HTML] | | | | | 鉴定乳制品中厌氧芽胞杆菌的3种方法比较 | | | 刘慧玲,葛丽雅,吉彩霓,黄李华,洪小柳,黄欣迪,马淑棉,吕敬章 | | | 2014,26(6):615-618 [摘要(966)] [PDF 2.56 M (2266)] [HTML] | | | |
风险评估 综述
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