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全国食品标签调查及分析高小蔷，李泰然，张肃，张凤卫生部食品卫生监督验所（１０００２１）食品标签是指在预包装食品容器上的文字、图形、符号、以及一切说明物。它的作用是引导、指导消费者选购食品、促进销售、保护消费者的利益和健康、维护食品制造者的合法权益。自...
高小蔷,李泰然,张肃,张凤.全国食品标签调查及分析[J].中国食品卫生杂志,1996,(3).
