为了解黄酮对人体的美容祛斑作用 ,选取部分以黄酮为功效成分的保健食品为试验样品 ,选择具有黄褐斑或痤疮的适龄人群为受试对象 ,按照保健食品功能评价方法进行人体试验研究 ,结果显示受试物能显著降低黄褐斑色度 (P <0 0 1) ,减小黄褐斑的面积 (P <0 0 1) ,并且未观察到新的黄褐斑产生 ;受试者痤疮数量较试食前显著减少 (P <0 0 1) ,皮损程度较试食前显著减轻 (P <0 0 1) ,表明黄酮的祛黄褐斑作用和祛痤疮作用明显。