为研究吡啶酸铬对大鼠体重及血脂的影响，将50只大鼠按血清总胆固醇(TC)水平随机分为阴性对照组、高脂对照组和3个添加不同剂量的吡啶酸铬组40．0、80．0、160．0μg／kg BW(分别相当于每天摄入三价铬5．0、10．0、20.0μg／kg BW)。每周称重1次。第5周末断头取血，测TC、TG和HDL-C；剥离肾及睾丸周围脂肪并称重。结果显示：高脂对照组与阴性对照组相比，大鼠体重、体脂比、TC、TG水平显增加。3个吡啶酸铬添加组大鼠体重、体脂比、TC、TG水平均低于高脂对照组，且差异有显性或极显性；160．0μg／kg BW吡啶酸铬添加组大鼠的HDL-C水平明显高于高脂对照组。提示在本试验条件下吡啶酸铬可降低高血脂大鼠的体重、体脂比、TC、TG水平，高剂量的三价铬还可升高HDL-C水平。