R15 TS218[著者标引]
国家“十五”重大科技专项(2001BA804A21):新药博士基金(2003AA223515);湖南省杰出青年科学基金(03JJY1002).
为建立高效液相色谱-紫外-电喷雾质谱(HPLC—UV—ESI/MS)联用测定保健食品中荷叶碱的方法,以乙腈和0.1%三乙胺水溶液作流动相,在反相C18柱上梯度淋洗,以质谱定性,紫外定量进行检测。结果在0.2—20μg/ml范围内峰面积和浓度呈良好的线性关系,样品平均回收率为97.3%。该方法抗干扰能力强,可以快速、准确地测定保健食品中的荷叶碱。
陈波 罗旭彪 姚守拙 王竹天 杨大进.高效液相色谱/质谱联用法测定保健食品中荷叶碱的含量[J].中国食品卫生杂志,2005,(5).