1  杂志介绍

《中国食品卫生杂志》创刊于1989年，系中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国科学引文数据库（CSCD）来源期刊。刊号：ISSN 1004-8456、CN 11-3156/R，月刊，国内公开发行。中国知网（CNKI）全文收录。2025年版复合类影响因子为1.988。曾获中华预防医学会优秀期刊一等奖。

2  刊登范围

食品卫生领域的科研成果、检验检测技术、食品安全风险监测、风险评估、风险交流、食源性疾病、标准与监管、应用营养等。

3  投稿要求

稿件应具有科学性、创新性、导向性、实用性，论点明确，资料可靠，结构严谨，文字精炼，统计学方法使用恰当。

稿件正文一般不超过5000字，专家述评可视具体情况而定。稿件写作要求详见本刊官网写作指南。

根据《中华人民共和国著作权法》，请勿一稿多投，来稿文责自负。

4  投稿方式

请在本刊官方网站（www.zgspws.com）投稿。投稿前请认真阅读写作指南。

投稿时须提交全体作者签字的纸质版稿件及以下文件，请参考官网-作者指南-下载中心的文件模板：

（1） 介绍信

（2） 著作权转让协议

（3） 利益冲突声明和作者贡献声明

（4） 资助基金项目材料（如有基金资助，须提供基金封面、盖章页及参与人姓名页）

（5） 伦理审查决议（如涉及人体或动物实验）

纸质版材料收件地址：北京市朝阳区广渠路37号院2号楼 国家食品安全风险评估中心 802室，编辑部（收），联系方式：010-52165596。

5  评审流程

对于原创性不足、存在严重的科学或技术性缺陷、缺乏有价值信息、不符合期刊刊登范围的稿件，编辑部将作拒稿处理。通过初步审查的稿件将进入同行评审环节。

本刊编委来稿须遵守同样的评审流程。

6  伦理道德

当以人或实验动物为研究对象时，应按照国家相关规定提供伦理审查文件。

7  学术不端

《中国食品卫生杂志》仅接受未投稿给其他期刊且未发表过的原创性稿件，稿件不得包含任何抄袭的内容。编辑部将对一稿多投、抄袭他人研究成果的稿件进行退稿，并作相应处理。

8  版面费收费标准

录用稿件排版后，编辑部将根据所占版面收取版面费，收取标准为每版800元。