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论著 | | | 大豆异黄酮对β淀粉样肽诱导的大鼠脑组织炎症相关因子表达的影响 | | | 周新,丁冰杰,肖荣,苑林宏,麻微微,余焕玲,席元第,丁娟,封锦芳 | | | (1):1-4 [摘要(1889)] [PDF] [HTML] | | | | | 中国食源性单核细胞增生李斯特菌耐药特征分析 | | | 赵悦,付萍,裴晓燕,王岗,郭云昌 | | | (1):5-8 [摘要(1547)] [PDF] [HTML] | | | | | 2003-2010年山东省食源性沙门菌血清分型及药敏分析 | | | 陈玉贞,邵坤,关冰,侯配斌,张华宁,毕振旺 | | | (1):9-12 [摘要(1777)] [PDF] [HTML] | | | | | 沙拉沙星体外诱导鼠伤寒沙门菌耐药实验 | | | 任美玲,焦红,刘静宇,易敏英,许龙岩,程树军 | | | (1):13-17 [摘要(1628)] [PDF] [HTML] | | | | | 生食三文鱼片副溶血性弧菌污染的定量风险评估研究 | | | 刘弘,罗宝章,秦璐昕,顾其芳,吴春峰,袁微嘉 | | | (1):18-26 [摘要(2125)] [PDF] [HTML] | | | |
实验技术与方法 | | | 食品中大肠杆菌0157: H7的几种检测方法的比较 | | | 周勇,张晶,侯水平,邓志爱,吴新伟,陈守义,杨智聪 | | | (1):27-29 [摘要(6372)] [PDF] [HTML] | | | | | 阪崎肠杆菌zpx基因的分子信标一实时PCR技术研究 | | | 李雪玲,陈勇,张莉,张健,王慧芳 | | | (1):30-33 [摘要(1463)] [PDF] [HTML] | | | | | 固相萃取一毛细管柱气相色谱法测定韭菜中 | | | 张以春,雍宗锋 | | | (1):34-36 [摘要(1506)] [PDF] [HTML] | | | | | 高效液相色谱一串联质谱法测定鱼肉中8种喹诺酮类药物的残留量 | | | 李丽莉,罗轶,何颂华,黄莉莉 | | | (1):37-40 [摘要(1821)] [PDF] [HTML] | | | | | 固相萃取一气相色谱双检测器法测定蔬菜巾26种有机磷农药残留量 | | | 董新凤,李丽敏,郭爱静,丁永宏 | | | (1):41-44 [摘要(1771)] [PDF] [HTML] | | | |
食品安全标准及监督管理 调查研究 | | | 2006-2008年广州市部分食品中违法添加物监测结果分析 | | | 陈坤才,何洁仪,李迎月,林晓华,李意兰,余超 | | | (1):58-59 [摘要(1456)] [PDF] [HTML] | | | | | 2010年南宁市面制食品铝污染状况调查及人群暴露量评估 | | | 庞洁,施向东,梁惠宁,陈少芸,聂伉平 | | | (1):60-62 [摘要(1453)] [PDF] [HTML] | | | | | 2010年泰州市餐饮业食品安全监测结果分析 | | | 陈瑞英,蔡震,杨娟 | | | (1):63-66 [摘要(1778)] [PDF] [HTML] | | | | | 烟台市海域水产品中重金属和砷污染状况调查 | | | 王茂波,刘正毅,李静,于涛,于树涛,田云龙,刘海韵,王日雷,丁晖,李国忠,张建军 | | | (1):67-70 [摘要(1764)] [PDF] [HTML] | | | | | 云南省2004-2010年野生蕈食物中毒分析 | | | 余思洋,王晓雯,赵江,刘辉,胡太芬,万青青,李娟娟,万蓉 | | | (1):71-73 [摘要(1421)] [PDF] [HTML] | | | | | 烟台市部分即食食品中反式脂肪酸含量的调查 | | | 宁文吉,李杨,王颖,韩文清,张桂芳,杨翠云,隋红波 | | | (1):74-76 [摘要(1706)] [PDF] [HTML] | | | | | 373家餐饮单位自制凉菜细菌污染状况调查 | | | 曹玮,简友平,高平,李丽,杨宏,吴金霞,王冰,宋超,魏泽明 | | | (1):77-79 [摘要(5053)] [PDF] [HTML] | | | | | 哈尔滨市某社区居民对酱油中3一氯一1，2一丙二醇的暴露状况调查 | | | 万雪莲,梁广云,王勇,刘秀勤,王新红,马薇薇,王德才 | | | (1):80-82 [摘要(1487)] [PDF] [HTML] | | | |
食品安全标准 食源性疾病 综述
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