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本期目录

一起误食猪甲状腺中毒的调查报告
  王小梅,罗发田
  (5) [摘要(821)]  [PDF 343.16 K (1000)]  [HTML]
  
具有EIEC相同抗原的阴沟肠杆菌引起的食物中毒
  秦树民,王翠荣,王震,李丽,李伯岭
  (5) [摘要(862)]  [PDF 374.72 K (825)]  [HTML]
  
误食鳞柄白毒伞食物中毒报告
  秦淑会
  (5) [摘要(901)]  [PDF 389.70 K (906)]  [HTML]
  
上海市1991~1995年甲胺磷污染蔬菜引起集体性食物中毒状况
  李洁,姜培珍,王科家
  (5) [摘要(796)]  [PDF 443.87 K (910)]  [HTML]
  
参加第29届联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂和污染物法典委员会会议(CCFAC)汇报
  (5) [摘要(787)]  [PDF 1.33 M (892)]  [HTML]
  
伽师县食品经营户卫生状况与管理策略
  唱岩,吐松吾买,阿迪力,阿不力米提
  (5) [摘要(1137)]  [PDF 700.27 K (915)]  [HTML]
  
兰溪市城区幼儿园食品卫生管理现状
  王以新,孙樟英,徐玉梅
  (5) [摘要(733)]  [PDF 689.11 K (926)]  [HTML]
  
速冻食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌污染状况及分析
  陈倩,周国成,吴桂红
  (5) [摘要(814)]  [PDF 737.18 K (878)]  [HTML]
  
天津市高钠和高钠钾比值加工食品调查分析
  南颖,邵汝才,田惠光,胡刚,董绮娜
  (5) [摘要(945)]  [PDF 1.06 M (1000)]  [HTML]
  
从天津城乡居民营养状况评价食品企业营养强化行为
  杨西林,吴俊华,于志杰,南颖
  (5) [摘要(770)]  [PDF 671.93 K (872)]  [HTML]
  
论食品卫生行政处罚
  曲文轩,于春明,吴军,李萍
  (5) [摘要(728)]  [PDF 807.08 K (918)]  [HTML]
  
蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯农药多残留的测定
  杨大进,方从容,张莹
  (5) [摘要(832)]  [PDF 835.53 K (912)]  [HTML]
  
以SJ-9412培养基检测微生态活性生物体
  沈整鸣,周培君,张美英
  (5) [摘要(1032)]  [PDF 596.16 K (895)]  [HTML]
  
水发海参中甲醛的测定
  王娟,温孚波
  (5) [摘要(886)]  [PDF 232.03 K (945)]  [HTML]
  
对二起连环食品卫生诉讼案的分析和反思
  吴蓉芬,彭四盟
  (5) [摘要(785)]  [PDF 853.89 K (856)]  [HTML]
  
日照市食品生产经营企业建设项目预防性卫生监督调查
  王洛忠,李文荣,梁堂敏,王祥旭,刘峰,刘燕,申作江,苏兆春
  (5) [摘要(824)]  [PDF 744.12 K (880)]  [HTML]
  
94071例食品从业人员健康检查结果分析
  张尧,刘向前,张文娟,王乐忠,周培德,韩公纯
  (5) [摘要(760)]  [PDF 822.35 K (936)]  [HTML]
  
食品卫生监督存在的问题与对策
  刘锦,陈树民
  (5) [摘要(720)]  [PDF 618.75 K (857)]  [HTML]
  
市场上部分食品砷含量的调查分析
  庄桂东,李娟
  (5) [摘要(737)]  [PDF 526.70 K (825)]  [HTML]
  
土霉素在鸡肉、肝、肫中残留量的研究
  高志胜,严隽德,董蔚,徐舒,蔡梅,李莉,周树南
  (5) [摘要(890)]  [PDF 749.67 K (909)]  [HTML]
  
塑料印刷食品包装袋中挥发性有机毒物污染食品调查
  李翠波,张存玲,张传云
  (5) [摘要(945)]  [PDF 498.61 K (940)]  [HTML]
  
维生素A、免疫及感染(译文)
  陈解华,田江
  (5) [摘要(881)]  [PDF 1.36 M (938)]  [HTML]
  
牛磺酸的生理功能及其营养作用(综述)
  张平伟,杨祖英
  (5) [摘要(1259)]  [PDF 2.08 M (972)]  [HTML]