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本期目录 | | | 街头制售烤鸡的HACCP卫生安全性评估研究 | | | 郝敬贡,蒋作虎,张娟瑞,许继忠,温献,沈维忠,田增平,张红彦,田序种 | | | (3) [摘要(993)] [PDF 677.32 K (1087)] [HTML] | | | | | 螺旋藻营养液增强机体免疫调节功能的研究 | | | 张洪义,王淑田,李进贤,程元伟,吴军 | | | (3) [摘要(925)] [PDF 627.36 K (1015)] [HTML] | | | | | 硒麦芽与亚硒酸钠毒性、抗突变作用比较研究 | | | 杨庆,姚小曼,牛铁琴 | | | (3) [摘要(1050)] [PDF 1.37 M (1010)] [HTML] | | | | | 保健食品改善记忆作用人体试食试验应注意的问题 | | | 何来英,严卫星,楼密密,冯永全 | | | (3) [摘要(1085)] [PDF 1.15 M (1085)] [HTML] | | | | | 顶空气相色谱法测定膳食氯化钠中氟 | | | 肖上甲,盛娟芬,胡冠九,黄薇,熊剑娟 | | | (3) [摘要(1008)] [PDF 576.54 K (1060)] [HTML] | | | | | 租赁、承包、转让、联营对食品卫生行政处罚的影响 | | | 程继红 | | | (3) [摘要(1186)] [PDF 433.87 K (1058)] [HTML] | | | | | 一起青少年课间餐豆奶食物中毒引起行政诉讼案的分析 | | | 陈森漳 | | | (3) [摘要(912)] [PDF 877.18 K (1004)] [HTML] | | | | | 浅谈肉制品中滥用亚硝酸盐的危害及其原因、对策 | | | 郑玉柱,皮波 | | | (3) [摘要(1187)] [PDF 1.06 M (1024)] [HTML] | | | | | 军队对外食品生产经营单位卫生监督管理方法探讨 | | | 吴小龙,王明龙,张春其 | | | (3) [摘要(825)] [PDF 809.21 K (936)] [HTML] | | | | | 江门市江海区1992～1995年623宗违反《食品卫生法(试行)》案例分析 | | | 杨大培 | | | (3) [摘要(929)] [PDF 759.58 K (994)] [HTML] | | | | | 食品出证与索证之窥见 | | | 徐吉德,陈涛,杨连军 | | | (3) [摘要(740)] [PDF 1.29 M (1014)] [HTML] | | | | | 对142台食具消毒柜HBsAg破坏效果的监测 | | | 廖华乐,陈爱贞,朱素仪,蔡戴崧 | | | (3) [摘要(927)] [PDF 1.04 M (1029)] [HTML] | | | | | 快餐盒饭细菌污染状况调查 | | | 陈太基,戴建华,王为云,封幼玲 | | | (3) [摘要(917)] [PDF 602.09 K (1075)] [HTML] | | | | | 营养液霉菌污染状况调查 | | | 胡敏云,葛素君,冯济富,王勤军 | | | (3) [摘要(818)] [PDF 830.87 K (1031)] [HTML] | | | | | 咸海蟹生食安全性研究 | | | 顾振华,陈敏 | | | (3) [摘要(933)] [PDF 1.48 M (1034)] [HTML] | | | | | 天津市场进口酒的卫生现状调查 | | | 张兵,高世年,卞亚娜,刘殿祥 | | | (3) [摘要(741)] [PDF 829.25 K (962)] [HTML] | | | | | 塑料玩具对膨化食品污染情况的模拟实验 | | | 唐细良,张一青,李伟 | | | (3) [摘要(906)] [PDF 639.09 K (1004)] [HTML] | | | | | 查禁餐馆制售生水产品 | | | 李伟彬,倪洪英 | | | (3) [摘要(791)] [PDF 297.69 K (1014)] [HTML] | | | | | 大豆异黄酮研究进展(综述) | | | 彭向雷,王蕊,王悦,崔洪斌 | | | (3) [摘要(1076)] [PDF 1.46 M (1206)] [HTML] | | | | | 维生素及矿物质的安全性(译文) | | | (3) [摘要(775)] [PDF 1.14 M (1033)] [HTML] | | | | | 一起镉污染引起的食物中毒 | | | 黄剑屏,侯为道,徐东 | | | (3) [摘要(959)] [PDF 610.77 K (1080)] [HTML] | | | | | 食物过敏 | | | (3) [摘要(845)] [PDF 389.93 K (1052)] [HTML] | | | |
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