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本期目录

灵芝的抗突变作用
  何来英,戴寅, 蔡有余
  (2) [摘要(864)]  [PDF 938.25 K (855)]  [HTML]
  
椰毒假单胞菌酵米面亚种干燥培养基的研制
  王淑真,杨宝兰,王淑颖,周桂莲, 候正宗
  (2) [摘要(946)]  [PDF 492.47 K (881)]  [HTML]
  
食品中稀土含量检测的分析质量控制
  苏德昭,王永芳,王林
  (2) [摘要(1130)]  [PDF 216.03 K (1128)]  [HTML]
  
义乌市市区食品流动摊贩卫生现状与管理对策
  黄诚孝,陈忠熙,宗继泽, 刘喜放
  (2) [摘要(1088)]  [PDF 602.64 K (946)]  [HTML]
  
对街头食品进行危害性评估的探讨
  李泰然,包大跃,刘喜放, 刘养平,朱建青
  (2) [摘要(878)]  [PDF 1.11 M (884)]  [HTML]
  
食品合格率比较时的方差齐性检验
  吴觉荪
  (2) [摘要(773)]  [PDF 421.20 K (952)]  [HTML]
  
一种微量快速的硝酸盐还原试验方法
  唐细良,刘加吾,唐紫林
  (2) [摘要(786)]  [PDF 842.70 K (894)]  [HTML]
  
微分电位溶出法测定食品中铜
  陈兵,万永平,张德超,陆娟
  (2) [摘要(676)]  [PDF 496.40 K (891)]  [HTML]
  
大肠菌群快速检测纸片法在食具卫生监测上的应用研究
  陈卫东,戴昌芳,文彦,刘敏,黄吉城,宋曼丹
  (2) [摘要(931)]  [PDF 522.69 K (912)]  [HTML]
  
杭州西湖风景旅游区街头食品从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析
  刘喜放,王祖仁,王正飞,周志贞,丛黎明,沈阿根,李平,桑国强
  (2) [摘要(1064)]  [PDF 1.03 M (954)]  [HTML]
  
芜湖市市售保健食品的调查与分析
  刘淮玉,朱建胜
  (2) [摘要(715)]  [PDF 754.08 K (877)]  [HTML]
  
鄂西州市售新食品的调查分析
  朱建如, 谭国新
  (2) [摘要(729)]  [PDF 909.43 K (828)]  [HTML]
  
一起重大敌鼠钠盐食物中毒暴发的调查
  王燕,张法义,王聚才,张鹏云,葛凤翔
  (2) [摘要(745)]  [PDF 787.22 K (873)]  [HTML]
  
大连市牡蛎的卫生学调查
  万炬明,姜敏,王笑康,王珊菊,张云林
  (2) [摘要(821)]  [PDF 521.67 K (919)]  [HTML]
  
市售进口鳕鱼寄生虫的研究报告
  徐大勇,王文柱
  (2) [摘要(1104)]  [PDF 502.60 K (902)]  [HTML]
  
食品中李斯特氏菌污染的调查报告
  王豫林,安永群,刘晓朋,王红
  (2) [摘要(763)]  [PDF 733.03 K (873)]  [HTML]
  
首次从进口冷冻带鱼中检出沙门氏菌
  王志强
  (2) [摘要(853)]  [PDF 605.45 K (949)]  [HTML]
  
发酵酒中甲醇、杂醇油和锰含量的调查
  许启旺
  (2) [摘要(982)]  [PDF 274.67 K (880)]  [HTML]
  
市场熟肉肠球菌污染调查研究
  江希武,郭素琴,胡克雨,江红鑫,裴孝华,荣令旗
  (2) [摘要(809)]  [PDF 711.11 K (878)]  [HTML]
  
饮料厂的现状与实施卫生规范对策的探讨
  赖威民,邓峰,王锡林,黄吉诚,姜吉芳, 黎国森,张浩贤,袁兆辉,陈树培,黎洪
  (2) [摘要(749)]  [PDF 511.15 K (887)]  [HTML]
  
铊的毒理学与卫生学研究概况(综述)
  王永芳
  (2) [摘要(864)]  [PDF 951.27 K (820)]  [HTML]
  
雌性大鼠青春期起始的内分泌调控机制(综述)
  伍传金
  (2) [摘要(786)]  [PDF 1.21 M (892)]  [HTML]
  
一起金黄色葡萄球菌合并蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒调查
  梁雪钊,刘旭新, 刘科强,谭春尧,李进才,何其彬
  (2) [摘要(791)]  [PDF 504.45 K (873)]  [HTML]
  
一起嗜水气单胞菌食物中毒的调查报告
  冯海青,董胜前,王兆富, 贺天笙
  (2) [摘要(707)]  [PDF 433.84 K (846)]  [HTML]
  
一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的病原学诊断报告
  陈玉荣,朱宝玉,马洛成, 廖兴广,孙家振
  (2) [摘要(702)]  [PDF 447.12 K (963)]  [HTML]
  
一起由雷极氏变形杆菌引起的食物中毒
  任红卫,郭会芹,唐玉, 翟志强,张英
  (2) [摘要(863)]  [PDF 535.07 K (896)]  [HTML]
  
一起误食磷酸三甲苯酯中毒的调查报告
  王岩
  (2) [摘要(938)]  [PDF 520.28 K (884)]  [HTML]
  
河北省1983年~1989年食物中毒分析
  吴素敏
  (2) [摘要(803)]  [PDF 692.16 K (858)]  [HTML]
  
2起蜂蜜中毒的调查报告
  秦月香,黄生余, 贾文辉
  (2) [摘要(813)]  [PDF 214.39 K (866)]  [HTML]