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本期目录 | | | 人参露人体试饮试验研究 | | | 杨迎,郭世萍,叶玉琴,刘海波 | | | (1) [摘要(1026)] [PDF 737.69 K (1044)] [HTML] | | | | | 辐照扒鸡保鲜细菌消长的实验研究 | | | 张明,王宏,程晓霞,张荣新,刘素芹,杜淑兰 | | | (1) [摘要(865)] [PDF 427.18 K (996)] [HTML] | | | | | 二甲基呋喃酮诱发黑腹果蝇生殖细胞非整倍体效应的研究 | | | 郭宝生 | | | (1) [摘要(1009)] [PDF 411.59 K (1110)] [HTML] | | | | | 全国7省市饮料、乳品、肉品3类企业实施GMP状况的评价 | | | 张志强,王茂起,包大跃,穆源浦,邓峰,王政,杨明亮,周艳琴,肖焕亭,鲜仕举,康乐 | | | (1) [摘要(901)] [PDF 1.20 M (981)] [HTML] | | | | | 食品毒理检验单位资格评审考核办法 | | | 冯洪友,崔圣尧,邢帮华,郑新力 | | | (1) [摘要(919)] [PDF 1.09 M (930)] [HTML] | | | | | 应用聚合酶链反应（PCR）检测临床腹泻病标本中志贺氏菌和侵袭性大肠杆菌 | | | 任保国,王凤荣,任亚茹 | | | (1) [摘要(920)] [PDF 477.78 K (998)] [HTML] | | | | | 食品中损伤性沙门氏菌实验模型的建立 | | | 宋农,欧阳川,王新为 | | | (1) [摘要(843)] [PDF 649.26 K (1072)] [HTML] | | | | | 食品中李斯特氏菌检验方法的比较及探讨 | | | 傅萍,李志刚,白竟玉 | | | (1) [摘要(844)] [PDF 810.96 K (948)] [HTML] | | | | | 食品中有机锗（Ge_（132））的测定方法研究 | | | 刘师诚,杨永红 | | | (1) [摘要(820)] [PDF 728.05 K (1013)] [HTML] | | | | | 魔鬼糖中诱惑红的测定 | | | 吴国华,李宏文 | | | (1) [摘要(905)] [PDF 398.49 K (906)] [HTML] | | | | | 一批白葡萄露酒变质的鉴定 | | | 刘永贵,张复臣 | | | (1) [摘要(814)] [PDF 426.02 K (1000)] [HTML] | | | | | 从全脂加糖奶粉中分离出具有EIECO_（112）相同抗原的阴沟肠杆菌 | | | 郝庆功,王丰坤,赵钦泰,张化洲,王彬,关冰,许春忠,苏洪国 | | | (1) [摘要(1126)] [PDF 728.87 K (996)] [HTML] | | | | | 地衣芽胞杆菌致软包装榨菜鼓胀变质的研究 | | | 高玉民,刘世君,孙跃军,马明方,郝玉兰 | | | (1) [摘要(849)] [PDF 501.89 K (973)] [HTML] | | | | | 6种茶对MNNG引起的大肠杆菌突变的抑制作用 | | | 崔鸿斌,中村好志 | | | (1) [摘要(846)] [PDF 659.87 K (966)] [HTML] | | | | | 乳腺癌与膳食关系分析 | | | 徐勋,陆瑞芳,俞顺章,冯钦珠 | | | (1) [摘要(950)] [PDF 421.08 K (926)] [HTML] | | | | | 魔芋精粉对二甲肼诱发大鼠结肠癌的影响 | | | 侯蕴华,张立实,王朝俊,王端淑 | | | (1) [摘要(843)] [PDF 730.70 K (977)] [HTML] | | | | | 论食品卫生监督机构的行政侵权责任 | | | 曲文轩 | | | (1) [摘要(777)] [PDF 1.06 M (1037)] [HTML] | | | | | 济南市食品企业自检机构的现状、问题及改进的探讨 | | | 韩桂英 | | | (1) [摘要(956)] [PDF 564.69 K (930)] [HTML] | | | | | 食品企业实行卫生等级申报审评制度的效果分析 | | | 郑家潮 | | | (1) [摘要(793)] [PDF 742.20 K (967)] [HTML] | | | | | 运用HACCP系统控制食物中毒 | | | 孙瑞兴 | | | (1) [摘要(940)] [PDF 756.40 K (996)] [HTML] | | | | | 分析HBsAg无症状携带者的HBsAg与其它4项标志物的关系 | | | 韩兆云,王保安 | | | (1) [摘要(878)] [PDF 604.34 K (920)] [HTML] | | | | | 臭豆腐干生产HACCP探讨 | | | 韦宁凯,陆伟东,卢贤彬,尹玉霞 | | | (1) [摘要(904)] [PDF 367.26 K (990)] [HTML] | | | | | 河豚中毒及其防治（综述） | | | 王健伟,罗雪云,计融 | | | (1) [摘要(932)] [PDF 1.47 M (1054)] [HTML] | | | |
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