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本期目录 | | | 茶叶阻断N-亚硝基吗啉体外合成能力及其影响因素的研究 | | | 吴永宁,王淮洲 | | | (2) [摘要(1097)] [PDF 868.81 K (999)] [HTML] | | | | | 高芥酸菜籽油对小鼠生殖功能的影响 | | | 张立实,王瑞淑 | | | (2) [摘要(1687)] [PDF 1.42 M (987)] [HTML] | | | | | 刺梨原汁对果蝇生长发育及寿命的影响 | | | 王继尧,倪璇,吴亦帆 | | | (2) [摘要(973)] [PDF 952.58 K (972)] [HTML] | | | | | 安徽江淮地区黄粒米霉菌区系调查 | | | 陆刚,高久群,李李,张汪应,谢宝明,余学清 | | | (2) [摘要(916)] [PDF 953.52 K (938)] [HTML] | | | | | 塑料软包装饮料在保存期内卫生质量的变化 | | | 陈静,李晓珍,杨晓敏,欧阳素娥 | | | (2) [摘要(961)] [PDF 872.15 K (919)] [HTML] | | | | | 宁夏主粮霉菌污染调查 | | | 山宇才,郝琼 | | | (2) [摘要(893)] [PDF 498.70 K (899)] [HTML] | | | | | 河南产麦区小麦镰刀菌毒素污染状况及农民摄入量 | | | 郭红卫,柳启沛,胡卓汉,徐达道,田中敏嗣,上野芳夫,毋启富 | | | (2) [摘要(904)] [PDF 1.09 M (974)] [HTML] | | | | | 玉米中青霉酸的薄层色谱测定 | | | 谢贤庆,罗雪云 | | | (2) [摘要(1133)] [PDF 936.74 K (967)] [HTML] | | | | | 食品中对羟基苯甲酸乙酯,丙酯含量分析方法 | | | 王竹天,宋凤英,高鹤娟 | | | (2) [摘要(986)] [PDF 597.19 K (1044)] [HTML] | | | | | 两种测定食品水份方法的比较研究 | | | 徐超,张质瑜 | | | (2) [摘要(801)] [PDF 852.75 K (954)] [HTML] | | | | | 味精中锌测定方法的改进 | | | 付益伦,杨义凤,张勇,汪青山 | | | (2) [摘要(909)] [PDF 729.13 K (956)] [HTML] | | | | | 肉品中丙二醛测定方法研讨 | | | 许龙福 | | | (2) [摘要(1046)] [PDF 864.25 K (989)] [HTML] | | | | | 试论当前食品掺杂掺假现象的形成原因 | | | 李伯岭,苏新生 | | | (2) [摘要(1058)] [PDF 799.50 K (1028)] [HTML] | | | | | 复合食品包装袋卫生学调查 | | | 刘翠英 | | | (2) [摘要(765)] [PDF 1.07 M (968)] [HTML] | | | | | 拉萨市食品运输、贮藏过程中卫生管理的探讨 | | | 丁运州,阿乃,李水生 | | | (2) [摘要(865)] [PDF 821.33 K (904)] [HTML] | | | | | 禽类带染金黄色葡萄球菌的调查 | | | 丁秀英,郑文贞,罗文青,刘以贤,陆铮,姚景惠,刘宏道 | | | (2) [摘要(932)] [PDF 697.20 K (952)] [HTML] | | | | | 亟待重视的二噁英 | | | 杨大进 | | | (2) [摘要(775)] [PDF 1.61 M (908)] [HTML] | | | | | 土豆中配糖碱的测定(综述) | | | 刘昭清,徐晋康 | | | (2) [摘要(945)] [PDF 1.56 M (981)] [HTML] | | | | | 辐照食品的可接受性、管理和贸易国际会议通过的会议报告 | | | 徐晋康,曹来福,王琪,高芃 | | | (2) [摘要(887)] [PDF 1.72 M (912)] [HTML] | | | | | 蜡样芽胞杆菌食物中毒四例分析 | | | 刘晓,党建峰 | | | (2) [摘要(751)] [PDF 761.80 K (881)] [HTML] | | | | | 一起农村家庭筵席造成食物型伤寒暴发流行的调查报告 | | | 冯继良,贾惠英 | | | (2) [摘要(776)] [PDF 350.38 K (950)] [HTML] | | | | | 霉变甘蔗中毒及市售甘蔗的毒性测定报告 | | | 谢成钦,山宇才,张月娥,郝琼,陈介华,代海香 | | | (2) [摘要(802)] [PDF 324.23 K (946)] [HTML] | | | |
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